Gastronomie & Beherbergung, Camping

Gastronomie & Beherbergung, Camping

Mit Alleinstellung, Qualität und Strategie zum wirtschaftlichen Erfolg

Altbewährtes hilft nicht mehr, Erfolg im Gastgewerbe erfordert neue innovative Konzepte. Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung von Alleinstellungsmerkmalen, bei der Steigerung Ihrer Qualität und bei der Ausarbeitung der Erfolgsstrategie.

Der Beherbergungsmarkt ist durch ein Überangebot geprägt: Viele Anbieter leiden unter den Kampfpreisen der Konkurrenz, unter dem Generationenwechsel bei den Stammkunden und unter geringer Auslastung. Nur Anbieter mit pfiffigen, zielgruppenorientierten Konzepten und zeitgemäßer Infrastruktur haben ein „volles Haus“ und eine Perspektive. Auch in der Gastronomie ist der Wandel spürbar. Die Gäste erwarten Servicequalität und Erlebnis. Gutbürgerliche Küche zieht nicht mehr.

Unsere Leistungen umfassen:

  • Betriebs- und Wirtschaftlichkeitskonzepte für Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe, Ferienanlagen und Campingplätze
  • Marketingkonzepte inkl. Ausarbeitung der Alleinstellungsmerkmale, der Angebots- und Attraktivitätskonzepte, der Werbestrategien und -medien
  • Standortprüfungen und Potenzialanalysen zur Prüfung und Vorbereitung von Neuansiedlungen und Erweiterungen

Ausgewählte Referenzen