Wie lassen sich touristische Angebote in der Nebensaison gezielt weiterentwickeln und zwar so, dass sie nicht nur attraktiv, sondern auch nachhaltig tragfähig sind?
Mit dieser Frage haben wir uns im Rahmen des EU-geförderten Projekts CROCUS gemeinsam mit lokalen Tourismusorganisationen, der Ostsee-Holstein-Tourismus e. V. (OHT) sowie regionalen Anbieter:innen in Heiligenhafen beschäftigt.
Im Mittelpunkt standen zwei aufeinander aufbauende Workshops:
- Im ersten Workshop stand die Frage im Mittelpunkt, wie neue Reiseanlässe in der dunklen Jahreszeit geschaffen und regionale Wertschöpfung, Kulinarik und Erlebnisangebote sinnvoll miteinander verbunden werden können.
- Im zweiten Workshop wurden diese Ansätze mithilfe eines Business Model Canvas systematisch weiterentwickelt. So entstanden konkrete Modelle, die als Grundlage für die weitere Ausarbeitung im Projekt dienen.
Initiiert wurde der Prozess durch das Horizon-Europe-Projekt CROCUS, das neue Ansätze für nachhaltige Geschäftsmodelle im kulturellen und kreativen Tourismus in ländlichen und peripheren Räumen untersucht. Ziel des Projekts ist es unter anderem, Living Labs mit lokalen Akteur:innen durchzuführen, Prototypen für nachhaltige Geschäftsmodelle zu entwickeln und daraus praxisnahe Leitfäden abzuleiten. Schleswig-Holstein ist dabei einer von acht europäischen Projekträumen.
BTE hat die Workshops moderiert und die von CROCUS bereitgestellte Methodik an den deutschen Markt und den regionalen Kontext angepasst. Die Arbeit in Heiligenhafen hat gezeigt, dass sich mit einem strukturierten, partizipativen Prozess konkrete und umsetzbare Lösungen für aktuelle touristische Herausforderungen entwickeln lassen.
Mehr Informationen unter: CROCUS – Cross-Border Cultural and Creative Tourism in Rural and Remote Areas
Ansprechpartnerin: Dominika Mazurkiewicz
Bild: BTE Tourismus- und Regionalberatung